quinta-feira, 5 de junho de 2008

Fantasia Vegetariana

Não, não é fantasia de carnaval, nem sexual. É uma receita. Eu conhecia até a "fantasia" como forma musical, mas agora esse troço aí eu não sabia q existia não:

FANTASIA VEGETARIANA

Ingredientes:
* 1 cenoura
* 1 beterraba
* 100 g de cogumelos
* 100 g de couve de Bruxelas
* 1 cebola
* 1 alho poro
* 200 g de palmito pupunha
* Alho, louro, azeite e salsa à gosto.

Modo de preparo:

Corte em cubos a cenoura e cozinhe com a couve de bruxelas. Corte também a baterraba em cubos e cozinhe separada, para não manchar os outros legumes. Cozinhe o palmito em água com limão ou vinagre para não oxidar. Corte em cubos o alho poro e a cebola. Aqueça um fio de azeite, doure o alho e junte a folha de louro. Junte a cebola, o alho poro e deixe refogar em fogo brando. Entre com os cogumelos a beterraba e tempere com sal. Adicione a cenoura já cozida com as couves de bruxelas. Junte o palmito e mexa para refogarem juntos. Polvilhe a salsa picada e sirva.

Fonte: Mestre Cuca TV / Via: Vista-se
http://img292.imageshack.us/img292/6197/vistaseij1.gif


ALGUÉM ME EXPLICA O Q É UMA FANTASIA EM TERMOS DE COMIDA?

Sim, eu estou com preguiça de ir ao google.

Será q é alguma coisa relativa aos cogumelos? XD

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