Jabuticaba

Outro dia inventamos de fazer suco de jaboticaba aqui em casa, e deu muito certo. Foi só bater com água, com casca e tudo, e coar. O sabor é perfeito, dispensa açúcar, só que é meio adstringente. A cor ficou exótica, entre rosa, roxo e marrom XD

Aqui no Espírito Santo tem um troço meio bizarro, que é o vinho de jabuticaba. Não sei como é, preciso tomar, mas certamente não é vinho porque jabuticaba não é uva (oh!). Todo mundo recomenda. O licor eu já conheço, é bom. Afinal, todo licor é só um melado composto de açúcar, corante e álcool, né :)